Como cada semana, te dejamos una deliciosa receta sencilla de preparar.
Esta vez con nuestro sazonador completo «Austin BBQ RUB», el cual le da el sabor dulce y ahumado a tus preparaciones.
¡Preparados, listos….TEISTI!
Espaguetis con Langostinos al Estilo Austin BBQ RUB (para 8 personas)
Ingredientes:
- 500 g de espaguetis
- 750 g de langostinos grandes, pelados y desvenados
- 4 cucharadas de sazonador Austin BBQ Rub
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 2 tazas de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
Preparar los Espaguetis:
Cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo salada según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva una taza del agua de cocción.
Preparar los Langostinos:
En un tazón grande, mezcla los langostinos con el sazonador Austin BBQ RUB, asegurándote de cubrirlos completamente.
Cocinar los Langostinos:
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega 2 cucharadas de mantequilla y deja que se derrita.
Agrega los langostinos sazonados y cocina por 3-4 minutos, o hasta que estén rosados y cocidos por completo. Retira los langostinos de la sartén y reserva.
Preparar la Salsa:
En la misma sartén, derrite las 2 cucharadas restantes de mantequilla. Agrega el ajo picado y cocina por 1-2 minutos, hasta que esté fragante pero no dorado.
Vierte la crema de leche (nata para cocinar) en la sartén y revuelve bien para combinar con el ajo y la mantequilla.
Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa comience a espesar ligeramente, unos 3-4 minutos. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
Combinar y Servir:
Agrega los espaguetis cocidos a la salsa en la sartén. Mezcla bien para asegurarte de que los espaguetis estén cubiertos uniformemente con la salsa cremosa.
Incorpora suavemente los langostinos cocidos en la mezcla de espaguetis y salsa.
Si la salsa parece demasiado espesa, agrega un poco del agua de cocción reservada de los espaguetis para ajustar la consistencia.
Sirve los espaguetis con langostinos inmediatamente, espolvoreando perejil fresco picado por encima como adorno final.
¡Esperamos que esta receta satisfaga a tus invitados y disfruten del delicioso sabor ahumado y especiado de tu sazonador Austin BBQ RUB!
